미국 서부 여행시 해야할 일 중 하나. 인앤아웃버거를 먹는 것. 뉴욕에는 쉑쉑(Shake Shack) 버거, LA에는 인앤아웃(In N Out) 버거. 인앤아웃버거가 지난번에 한국 가로수길에 들어온다 어쩐다 붐이 일기도 했는데, 철저한 경영철학에 기반하여 유통과정의 철두철미함을 지키고자 미국에서도 캘리포니아에서만 만나 볼 수 있는 비싼아이다. 농장이 캘리포니아에 있다고한다. 얼리지 않는 패티를 쓴다고 한다. 그래서 맛이 좋은가보다. 여하간 유일하게 캘리포니아가 아닌 타 주에서 만나 볼 수 있는 인앤아웃은 바로, 꿈과 희망의 도시, 라스베가스! 미국생활을 끝마치고 한국에 돌아와 여러가지 그리움들 중 하나가 인앤아웃 버거 였다. 응근히 땡기는 그 맛. 한식을 좋아하는 나로써는 햄버거를 즐겨먹진 않지만 문득문..